Chihuahua produce el 61% de la nuez pecana en todo México

Chihuahua lidera producción nacional de nuez pecana en 2025

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Chihuahua se mantiene como el mayor productor de nuez pecana en México, consolidando su liderazgo con cifras récord durante 2024 y proyecciones sólidas para 2025. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) informó que el estado cerró el año pasado con más de 78 mil hectáreas cosechadas, representando el 62 por ciento de la producción nacional, con un valor superior a los 7.8 mil millones de pesos.

Para 2025, se estima que Chihuahua aportará el 61 por ciento de la producción nacional de nuez pecana, equivalente a 112.9 mil toneladas métricas. Los municipios con mayor volumen de cosecha son Camargo, Chihuahua, Jiménez y Aldama, regiones clave para el desarrollo del sector nogalero en la entidad.

Entre 2016 y 2025, la producción de nuez en el estado habrá crecido un 24 por ciento, con un aumento de más de 32 mil hectáreas en superficie cultivada. El rendimiento promedio proyectado para este año es de 1.39 toneladas métricas por hectárea, con un crecimiento anual estimado del cinco por ciento.

La SDR impulsa este sector estratégico mediante programas como “Cosecha Segura”, implementado en coordinación con la Fiscalía General del Estado (FGE) y autoridades municipales, para prevenir el robo del fruto durante la temporada de recolección. También se promueven iniciativas de valor agregado a través de la Dirección de Agronegocios, con apoyos de hasta 50 mil pesos para mujeres productoras.

Un ejemplo destacado es la empresa Golden Pecans, liderada por una mujer y su hija, que ha innovado con productos como nuez garapiñada, mazapán, salsa macha y mantequilla, gracias al apoyo del Programa de Apoyo al Valor Agregado. La firma adquirió una dosificadora para optimizar el envasado, fortaleciendo su capacidad productiva.

Alejandro Galicia, jefe de Agroindustria, subrayó que la nuez es un producto insignia de Chihuahua, no solo por su volumen, sino por la derrama económica que genera. México exporta nuez pecana a mercados exigentes como Estados Unidos, China, Emiratos Árabes Unidos, Canadá, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y España, lo que brinda una enorme oportunidad comercial para los productores del estado.

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