Madera se alista con 7 toneladas de trucha para la Semana Santa

Semana santa en madera: productores locales alistan venta de trucha

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¡Atención amantes de la trucha! El municipio de Madera, Chihuahua, se prepara para recibir la Semana Santa con una abundante oferta de este delicioso pescado. Se estima que habrá disponibles hasta 7 toneladas de trucha para satisfacer la creciente demanda local durante estas fechas.

Aumento en el consumo local de trucha

El biólogo Martín Espinoza, un experto en la cría de trucha y dueño de una granja local, confirma el auge en el consumo de este producto. Su granja aporta alrededor de 3 toneladas a la oferta total, mientras que otros comerciantes contribuyen con el resto.

Desafíos del cambio climático en la producción de trucha

Sin embargo, no todo es miel sobre hojuelas. El cambio climático representa un desafío para los productores de trucha. El aumento de las temperaturas del agua, que en verano pueden alcanzar hasta los 30 grados, afecta negativamente el crecimiento y la salud de los peces.

Alevines de calidad para asegurar el futuro de la producción

A pesar de estos retos, los productores locales se mantienen optimistas y comprometidos con la calidad. Actualmente, se abastecen de alevines provenientes de granjas ubicadas en Carichi y en la zona limítrofe entre Sonora y Chihuahua, cerca de la comunidad de La Norteña.

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