Brote de E. coli en EE.UU. afecta a 75 personas; posible origen en cebollas
Adolescente hospitalizada tras consumir hamburguesas de McDonald’s vinculadas a brote de E. coli en EE.UU.
Noticias de Chihuahua
Una joven de 15 años de Grand Junction, Colorado, se encuentra hospitalizada con graves complicaciones de intoxicación alimentaria tras consumir hamburguesas de McDonald’s en semanas recientes. Kamberlyn Bowler, estudiante de secundaria, tuvo que ser trasladada de emergencia a un hospital cerca de Denver, a más de 400 kilómetros de su ciudad, donde permaneció en diálisis por 10 días en un esfuerzo por salvar sus riñones.
Brote de E. coli en Estados Unidos: Cebollas contaminadas como origen probable
Kamberlyn es una de al menos 75 personas infectadas y 22 hospitalizadas por un brote de E. coli que ha afectado a varios estados. En el condado de Mesa, donde ella reside, 11 personas han sido diagnosticadas y una persona ha fallecido. Según las autoridades de salud, las cebollas en tiras utilizadas en las hamburguesas de cadenas de comida rápida como McDonald’s serían la fuente probable del brote.
La preocupación de una madre ante el peligro en alimentos comunes
La madre de Kamberlyn, Brittany Randall, ha expresado su angustia y desconcierto por la gravedad de la situación. “Es muy aterrador saber que depositamos tanta fe y confianza en que comeremos algo saludable y que esa confianza se rompa”, comentó Randall, quien nunca imaginó que algo tan común como una hamburguesa pudiera poner en riesgo la vida de su hija.
Este brote de E. coli subraya la importancia de la seguridad en los alimentos y la supervisión de los ingredientes utilizados en productos de consumo masivo.
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